Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σουσαμιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε καλά τα αυγά και προσθέτουμε τη ζάχαρη όταν πήξει και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Προσθέτουμε τα υγρά υλικά και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Αφού προσθέσουμε τις φλούδες λεμονιού, κοσκινίζουμε τα υλικά σε σκόνη και τα προσθέτουμε στο μείγμα και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να αναμειχθούν τελείως τα υλικά.
- Αλείφουμε καλά τη φόρμα με μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου και πασπαλίζουμε με σουσάμι σε όλη τη φόρμα.
- Όταν βάλετε το κέικ στη φόρμα, προθερμαίνετε το φούρνο στους 150-160° περίπου και στο μεταξύ αφήνετε τη ζύμη του κέικ να ξεκουραστεί στη φόρμα, προσθέτετε επάνω σουσάμι και το αφήνετε στην άκρη. (Το κέικ που ακουμπάει στη φόρμα ψήνεται καλύτερα, ακόμα και όταν η θερμοκρασία δεν διατηρείται υψηλή, το εσωτερικό του κέικ ψήνεται καλύτερα).
- Όταν ο φούρνος είναι ζεστός, μην ανοίξετε την πόρτα μέχρι να τοποθετήσετε το κέικ μέσα και να ροδίσει η κορυφή και να φουσκώσει καλά.
- Όταν ροδίσει το κέικ, μπορείτε να τσεκάρετε το εσωτερικό του με μια οδοντογλυφίδα ή πιρούνι και να το βγάλετε από τον φούρνο όταν είστε σίγουροι ότι ψήθηκε ???? καλή όρεξη ????.
Συνταγή κέικ σουσαμιού με φωτογραφία
